Растение Yerba Mate (Ilex paraguariensis): Руководство по уходу и выращиванию

Йерба Мате (Ilex paraguariensis) – вечнозеленое дерево родом из субтропических регионов Южной Америки. Это растение относится к семейству падубовых (Aquifoliaceae) и часто вырастает до десяти метров в высоту, а иногда и больше.

Насыщенные кофеином листья на протяжении многих веков использовались для приготовления заварного напитка, похожего на чай. Впервые его стали употреблять коренные жители Парагвая – гуарани, а затем мате стал распространенным напитком во многих странах Южной Америки. В настоящее время этот сорт выращивается также в Бразилии и Аргентине и постепенно набирает популярность в других частях света.

Толстые, темные листья обеспечивают цвет и интерес круглый год, а мелкие белые цветы распускаются поздней осенью и ранней зимой. В конце весны и начале лета на дереве, с которого добываются семена, появляются маленькие красные ягоды.

Йерба Мате можно успешно выращивать в комнатных условиях в горшках, но у него довольно специфические требования для посадки на открытом воздухе. Если вы не живете в жарком и влажном регионе, где выпадает много осадков, он не подойдет для вашего сада.

Ботаническое название	Ilex paraguariensis
Общее название	Растение мате, мате, йерба мата, парагвайский чай
Тип растения	Вечнозеленое дерево/кустарник
Зрелый размер	До 15 метров
Воздействие солнца	Полное солнце/частичная тень
Тип почвы	Устойчива к различным условиям, но должна быть хорошо дренирована
pH почвы	Предпочитает слабокислую почву, но переносит различные условия
Время цветения	Поздняя осень/ранняя зима
Цвет цветка	Зеленый Белый
Зоны выносливости	до 9
Ареал произрастания	Субтропические регионы Южной Америки

Как вырастить растение мате

Это растение процветает в правильных условиях, но оно подходит не для каждого сада. Привыкший расти в субтропическом климате, мате нуждается в большом количестве влаги и теплых температурах.

Она будет хорошо себя чувствовать в горшках на подоконнике, но не пытайтесь выращивать ее в саду, если вы живете в засушливом климате или переживаете суровые зимы.

Свет

Если у вас очень тенистый сад, то мате вам не подойдет. Лучше всего он чувствует себя при полном солнечном свете, но может справиться и с частичной тенью, если температура соответствует требованиям.

Почва

Растение мате предпочитает богатую, суглинистую, хорошо дренированную почву, которая хорошо впитывает и удерживает влагу.

Вода

Вашему мате необходимы постоянно влажные условия, и вы не должны допускать пересыхания почвы. Это не засухоустойчивое растение!

Температура и влажность

Йерба Мате любит тепло. Он будет процветать только в том случае, если температура большую часть года держится выше 60 градусов по Цельсию. Оно может переносить немного более низкие температуры, но это должно быть только на короткое время.

Если температура зимой опустится ниже 40 градусов по Фаренгейту, это может привести к гибели вашего растения.

Растение любит влажную, влажную жару. Растение может переносить влажность до 50%, но не выживет в слишком сухой среде.

Удобрение

Пока вы выращиваете саженцы, их следует регулярно удобрять.

Размножение мате

Убедитесь, что вы выбрали полуодревесневший, зрелый черенок в конце лета, и они должны быть погружены в гормон укоренения, прежде чем вы посадите их.

Успешное укоренение черенков молодых растений может быть очень сложным. Итак, в идеале вы хотите выбрать черенки от зрелого, укоренившегося растения

Обрезка

Чтобы стимулировать полноценный и здоровый рост, вашему мате будет полезна контролируемая обрезка. Листья могут начать расти наружу, если их не обрезать.

Если вы хотите сохранить форму низкого кустарника, обрезка также потребуется. Деревья мате могут легко вырасти до десяти метров в высоту, а некоторые достигают высоты более 15 метров!

Сбор урожая

Мате, как известно, богат витаминами и минералами, и исследования показали, что он может иметь множество преимуществ для здоровья.

Если вы выращиваете мате из семян, будьте готовы к тому, что вам придется ждать несколько лет, прежде чем растение станет достаточно зрелым, чтобы собирать листья для чая.

Не забывайте, что листья мате содержат большое количество кофеина, поэтому не следует пить чай в чрезмерных количествах.

Если вы сушите листья самостоятельно, будьте готовы к тому, что вкус чая будет отличаться от того, который вы покупаете у профессиональных культиваторов.

Тип почвы, уровень влажности и температура могут повлиять на вкус. Как и процесс сушки, у вас не будет доступа к сложным сушильным установкам, которые используются для крупномасштабного производства.

Высушенные стебли, а также листья обычно добавляются в смесь для создания более мягкого вкуса.

Выращивание в контейнерах

Если у вас нет подходящего климата, медленно растущий мате лучше всего выращивать в контейнере в помещении. При условии размещения на солнечном месте и поддержания влажности, они, как правило, процветают.

Из-за их способности расти вширь и ввысь, необходимо регулярно подрезать их, чтобы они не становились слишком высокими или широкими.

Выращивание из семян

Выращивание мате из семян может быть сложной задачей. Их необходимо высаживать быстро после сбора урожая, чтобы они не потеряли способность к прорастанию. Даже при правильном выборе времени и условий успех не гарантирован.

Семена мате не всегда можно приобрести в садовых центрах. Скорее всего, вам придется приобретать их у авторитетных специалистов в Интернете.

При покупке таких семян им придется пройти процесс холодной стратификации, но вероятность их прорастания снижается по сравнению с семенами, посаженными сразу после сбора урожая.

В идеале проращивание должно начинаться в защищенном и теплом помещении, например, в теплице. На этом этапе лучше всего держать проростки подальше от ярких прямых солнечных лучей.

Это растение, как известно, медленно укореняется. Пересаживать саженцы на постоянное место в идеале следует не раньше, чем через 12 месяцев, когда они начнут укореняться.

Цветение ожидается только через несколько лет после прорастания.